冬天什么时候剪葡萄合适？其实你可以再等一会儿！从某种意义上说，果树的合理修剪是为了保证树体健壮，枝蔓分布均匀，隶属关系明确，从而为连续生产几年创造条件。修剪葡萄也是一样，让每株都能合理利用空间，早结果，高产稳产，质量高，管理方便，成本低。修剪可分为夏季和冬季。冬季修剪葡萄可以合理控制第二年葡萄的花序数量和产量，提高萌芽率和出蔓率，有利于葡萄树的生长和越冬病虫的控制。
一、葡萄树修剪时间
一般葡萄在冬季自然落叶后2-3周修剪。在河南省东部、中部和南部地区，葡萄冬季不需要埋地御寒，大多在1月份修剪。此时，藤蔓中的有机养分已经转移到了藤蔓和根部，可以在一定程度上减少冬季修剪条带来的养分流失。在豫北地区(如安阳，是葡萄埋土和不埋土的防寒区交界处)，由于低温提前到来，经常发生冻害。为便于埋土防寒，可在埋土前进行预剪(11月中下旬)，剪去成熟度较差的娇嫩枝条和不需保留的枝藤，待来年春天出土后再进行修剪。
二、冬剪技巧
识别母枝：具有优质的结果母枝，颜色深、有光泽、枝条成熟，基节直径0.8~1.2cm，枝条蜿蜒，节间短，节突出粗大，芽眼高而饱满，鳞片紧密。横截面圆形，木质部发达，髓小，组织致密，无病虫害。
修剪长度：常用短枝(2~3芽)、中枝(4~6芽)、长枝(8芽以上)。修剪的长短主要取决于其生长势、结果枝率和花芽的位置。
在同等条件下，所有粗壮且管理良好的枝蔓都要妥善保存。
弱枝下部花芽分化较好，应适当缩短；延伸分支要长，储备分支要短。
网格状多主蔓扇形修剪以长枝、中枝修剪或长枝、中枝、短枝混合修剪为主，龙形修剪以短枝修剪为主。
在土壤贫瘠、肥水不足和干旱的地区，短枝修剪是主要方法。
修剪位置：葡萄结果枝髓较大，组织较疏松，水分容易蒸发。因此，修剪时，修剪应距离芽眼2~4cm，以免芽眼内的水分蒸发，造成枯枝、枯枝增多。尽量选择与切芽相对的一侧。
留芽：影响冬季修剪留芽的因素主要有采用的框架、修剪方法、树势、芽眼萌发率、新梢与结果枝的比例等。在冬剪的实际操作中，往往是凭经验来确定留芽量，一般是第二年春天留芽量的1倍。如果围栏表面留有15~20条新梢，冬季扦插时芽量应为30~40条，按短梢扦插时留有8~10条结果母枝。
三、葡萄冬剪注意事项
对主蔓的伤害较小：葡萄的主蔓是储存养分的主要器官。如果主蔓损伤过多或过重，不仅容易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。所以修剪的时候，主藤上的伤口不能靠得太近，更重要的是要避开伤口。为防止主蔓上的伤口感染病菌，修剪后应涂3%高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液进行保护。
由于老弱蔓更新：,主蔓和侧蔓的不断延伸，树的生长逐渐减弱，或超过架顶或因过度生长而不能再用时，必须及时收回更新，否则会影响产量和生长。
对于多年生藤本植物w
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